Vorspeisen und Suppen


Ananassalat mit Feta

Antipasti

Auberginen, gefüllt, mit Joghurt-Dip (orientalisch)

Avocado-Garnelen-Salat

Avocado gefüllt

Birnen-Roquefort-Bruschetta mit Walnüssen und geröstetem Speck

Brezn

Bruschetta

Carpaccio vom Rind

Champignon-Filo-Säckchen

Erbsen-Koriandersuppe mit Knoblauchcroutons

Feigen Carpaccio mit gebratenen Ziegenkäsetalern und geröstetem Speck

Feigen gefüllt mit Schafskäse im Schinkenmantel mit einer Feigen-Mandellikörsoße

Feigen-Piccolini

Feldsalat mit Leber und gebratenen Apfelringen

Feldsalat mit Orangenspalten und Knoblauch-Chili-Scampi

Flammkuchen

Frühlingsrollen Thai Style

Gazpacho

Geflügelleberpaté mit Preiselbeeren auf Crostini

Griebenschmalz mit Apfel

Karotten-Nektarinencremesuppe mit Putenburststreifen

Kastaniencremesuppe mit Sherry und Zimt

King Prawns auf Baguette mit Avocado-Limetten-Creme

Kohlrabi-Safrancremesüppchen mit scharfen Garnelen

Kürbis-Granatapfel-Suppe

Lachstatar mit Koriander

Linsen-Aprikosenbällchen

Linsensalat mit Früchten

Mousse vom Räucherlachs

Reherlsalat mit Ziegenkäse

Roastbeefröllchen gefüllt

Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Süppchen mit einer Mousse aus Apfel

Rote Linsensuppe mit Koriander

Salat mit Hähnchenbrustfilet und Früchten

Spargelbruschetta mit Gorgonzola und gerösteten Walnüssen

Spargel-Käse-Bällchen mit Radieschenmäusen

Spinatsalat mit gebratenem Ziegenkäse

Tartar mit Rucola und Parmesan

Tellersülze

Thai-Gemüse-Salat

Thailändischer Reisnudelsalat mit Garnelen

Tomaten-Chutney

Tom Kha Gai Suppe

Tom Yam Gung Suppe

Vitello Tonnato

Vogerlsalat mit gerösteten Schinkenwürfeln und Kartoffeln

Weißwurstsalat lauwarm

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