Physalis-Aprikosen-Marmelade


Zutaten für die Physalis-Aprikosen-Marmelade

200
150
200
100

g
g
g
g

Physalis
Gelierzucker (2:1)
Aprikosen
Gelierzucker (2:1)

Zubereitung

1.
Physalis Blätter entfernen, waschen und einmal durchschneiden.
Physalis mit Gelierzucker in einen Kochtopf geben und erhitzen. Anschließend pürieren.

2.
Aprikosen waschen, entkernen, vierteln und in einen Kochtopf geben.
Gelierzucker den Aprikosen zugeben und erhitzen. Dann pürieren. Anschließend Physalis dazugeben und nochmals kräftig umrühren. Nun die Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser füllen, Deckel darauf schrauben und kurz umdrehen.

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