Erdbeer-Ananas-Ingwer-Kokos-Marmelade

Marmelade 5 Marmelade 4


Zutaten für die Erdbeer-Ananas-Ingwer-Kokos-Marmelade

300
350

300
475 

g
g
cm
ml
g

Erdbeeren
Ananas
Ingwer kleingeschnitten

Kokosmilch
Gelierzucker (zum Einkochen) (1:2)


Zubereitung

Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Ingwer schälen und in sehr kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und pürieren. Erdbeeren, Ananas und Ingwer pürieren. Kokosmilch und Gelierzucker hinzufügen. Die Masse erneut pürieren. Nun wird die komplette Masse in einen Kochtopf gegeben und zum Kochen gebracht. Dann wird alles so fertig gemacht wie bei der Erdbeer-Mango-Marmelade.

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