Ginger Lemonade

Zutaten

1 daumengroßes Stück Ingwer
2 Zitronen
10 Minzblätter
4 – 6 EL brauner Zucker
1200 ml Sprudelwasser

Zubereitung

1. Ingwer reiben und den Saft und den Ingwerbrei in einen kleinen Behälter geben.
2. Zitronen mit dem Zestenreißer abreiben und anschließend auspressen. Zesten und Saft zum Ingwermus geben.
3. Minzblätter zugeben und etwas stampfen. Dann Zucker zufügen und umrühren.
4. Das Ganze für eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben.
5. Später den Behälter herausholen und das Ganze durch einen Sieb gießen. Anschließend das Sprudelwasser ebenfalls durch den Sieb, in dem das Ingwermus ist durchgießen. Die Minzblätter herausholen und zum Getränk geben. Evtl. mit Zucker abschmecken.