Fleischpflanzerl

 

Zutaten dem Hackfleisch zugeben

Alles miteinander vermengen

Hackfleisch zu Bällchen formen, etwas eindrücken und in den Semmelbröseln wenden

Anschließend Fleischpflanzerl braten

Zutaten für ca. 15-20 Fleischpflanzerl
800 2 250 1 3-4 1 ½ ½ ½ ½ ½ etw. etw.	g Stk. g große TL TL TL TL TL TL	Hackfleisch Eier Semmelbrösel / Paniermehl Zwiebel Knoblauchzehen Kreuzkümmel gemahlen Paprikapulver Pfeffer Curry Muskatnuss Salz Chili Fett zum Braten

Zubereitung

1.
Zwiebeln schälen und klein hacken. Hackfleisch, Zwiebeln, Eier und 100 g der Semmelbrösel miteinander vermengen.
Knoblauch klein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken und zum Fleisch geben. Gewürze hinzugeben und erneut gut vermengen.

2.
150 g Semmelbrösel in einen Suppenteller geben.
Fett in einer Pfanne erhitzen.

3.
Aus dem Hackfleisch kleine Bällchen formen, etwas zusammendrücken und in den Semmelbröseln wenden (bei Bedarf mehr Semmelbrösel verwenden).
Fleischpflanzerl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 min bräunen.

Tipp: Fleischpflanzerl können sowohl warm als auch kalt mit Salat und frischem Baguette gegessen werden.