Fleischpflanzerl

 Fleischpflanzerl

Zutaten dem Hackfleisch zugeben

Fleischpflanzerl 2

Alles miteinander vermengen

Fleischpflanzerl 3

Hackfleisch zu Bällchen formen, etwas eindrücken und in den Semmelbröseln wenden

Fleischpflanzerl 4

Anschließend Fleischpflanzerl braten

Fleischpflanzerl 5


Zutaten für ca. 15-20 Fleischpflanzerl

800
2
250
1
3-4
1
½
½
½
½
½
etw.
etw.

g
Stk.
g
große

TL
TL
TL
TL
TL
TL

Hackfleisch
Eier
Semmelbrösel / Paniermehl
Zwiebel
Knoblauchzehen
Kreuzkümmel gemahlen
Paprikapulver
Pfeffer
Curry
Muskatnuss
Salz
Chili
Fett zum Braten


Zubereitung


1.
Zwiebeln schälen und klein hacken. Hackfleisch, Zwiebeln, Eier und 100 g der Semmelbrösel miteinander vermengen.
Knoblauch klein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken und zum Fleisch geben. Gewürze hinzugeben und erneut gut vermengen.

2.
150 g Semmelbrösel in einen Suppenteller geben.
Fett in einer Pfanne erhitzen.

3.
Aus dem Hackfleisch kleine Bällchen formen, etwas zusammendrücken und in den Semmelbröseln wenden (bei Bedarf mehr Semmelbrösel verwenden).
Fleischpflanzerl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 min bräunen.

Tipp: Fleischpflanzerl können sowohl warm als auch kalt mit Salat und frischem Baguette gegessen werden.

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