Mango-Eis

Mangoeis

Mango-Eis

Zutaten für 4 Portionen:

1
1
1/4
200
50


EL
TL
ml
g

Mango
Limettensaft
Tonkabohne, fein geraspelt
flüssige Sahne
Zucker

Zubereitung:

1. Mango schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
2. Mango mit Limettensaft und Zucker pürieren, dann Sahne und Tonkabohne zugeben und nochmals pürieren.
3. Die Creme in die Eismaschine geben und ca. 20 min. rühren.

Tipp: Wer keine Tonkabohnen hat, kann auch etwas Vanille zugeben.

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